自制杨梅酒教程
今天在路边遇到一位老奶奶卖杨梅，七块钱一斤，毫不犹豫地买了几斤。想着如果吃不完可以做成杨梅酒，想想去年自己酿的杨梅酒就忍不住流口水。
杨梅酒是一种以杨梅、果酒和冰糖为主要原料的药膳，具有美容养颜、软化血管和调节肠胃的功效。
【所需材料】
杨梅：500克
45度清香型白酒：500毫升
冰糖：100克
【制作步骤】
将杨梅用盐水浸泡30分钟，然后用清水洗净。
将洗净的杨梅自然晾干或用厨房纸擦干。
准备一个干净的玻璃容器，事先用开水消毒并晾干备用。
将晾干或擦干的杨梅依次轻放至玻璃容器中，按照一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，确保白酒要没过杨梅1-2厘米。
将盖子拧紧密封好，放置在阴凉通风处。
每隔两三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天后就可以饮用了。
饮用前可以冰镇一下，口感会更好。
这样自制的杨梅酒不仅美味，而且健康有益。快来试试吧！
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