杨梅干泡酒秘制配方
杨梅干泡酒秘制配方
选择杨梅时，推荐挑选个头小巧、质地偏硬的野生杨梅，青红混搭的杨梅泡出的酒口感更佳哦！
泡酒用的白酒，46-50℃是最佳选择。当然，如果你喜欢，也可以用50℃的自酿粮食酒，口感同样醇厚。
泡酒比例很重要：四斤杨梅配7斤半白酒，再加入一斤黄冰糖（甜度可根据个人口味调整），最后加入适量蜂蜜，主要是为了调和酒的口感。
用清水将杨梅洗净三遍，去除杂质和树叶，然后铺平晾干水分。记得不要在阳光下暴晒哦！
密封好泡好的杨梅酒，放置在阴凉处静置6个月。之后开封品尝，你会发现口感更加融合，令人回味无穷！
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